“Orange Wines” & ihre besonderen Winzer sind seit einigen Jahren „in vieler Munde“! In den letzten 2 Jahrzehnten haben sich speziell im Karst, Brda, Collio, Vipava Tal, Istrien sowie auch in der Steiermark feine und exquisite Gruppen von Winzern gebildet, die nach biologischen bzw, noch strengeren bio-dynamischen Regeln, meist Demeter zertifiziert, ihre Weingärten und Weinkeller betreiben. Sie verwenden keine chemischen und synthetischen Mittel, weder im Weingarten noch im Weinkeller! Darüberhinaus erfahren diese Weine meist nur eine minimale Schwefelgabe, bei manchen Winzern gar keine Gabe von SO2 und werden überwiegend unfiltriert auf die Flaschen gezogen.
Winzer aus den Regionen Primorska (SLO), Istrien (HR), Friaul-Julisch Venetien (IT), Süd- und Weststeiermark sowie Niederösterreich (AU) sind u.a.: Dario Prinćić, Radikon, Aleks Klinec, Valter Mlećnik, Miha Batic, Paraschos, Gordia, La Castellada, Branko & Vasja Ćotar, Borut Blazic, Franco Terpin, JNK, Clai, Kabola, die Weingüter Tauss, Werlitsch, Muster und Strohmeier, Ploder-Rosenberg, Georg Schmelzer, Hans Wimmer-Czerny, Fritz Salomon, Matthias Hager …
Diese Winzer sind wirkliche “Kunsthandwerker” und verfolgen allesamt eine sehr ähnliche Philosophie, die Sepp Muster aus Leutschach sehr schön zum Ausdruck bingt: „Dieses alter Tradition verpflichtete Winzerhandwerk orientiert sich an dem Prozess des Lassens und Werdens im Keller und an behutsamer Arbeit im Weinberg. Dabei richtet sich unsere Aufmerksamkeit auf größtmögliche Lebendigkeit und Vitalität im Boden, in den Reben und in den Weinen. Wir leben mit der Natur, beobachten sie und lernen täglich.”
Sie alle arbeiten meist mit autochthonen (regionalen) Rebsorten, wie z.B. Malvasia, Vitovska, Ribolla Gialla, Refosco, Tocai Friulano, Teran, Roter Traminer, Grüner Veltliner, Roter Veltliner …
